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Alimentazione BARF per cani: cos’è e a cosa bisogna fare attenzione

Scritto da Mara | Dierenarts |

Il termine BARF è l’abbreviazione di Biologically Appropriate Raw Food oppure Bones and Raw Food. Si riferisce a un metodo di alimentazione in cui ai cani vengono dati carne cruda, ossa e altri ingredienti naturali invece delle tradizionali crocchette o del cibo umido. La popolarità del BARF è aumentata notevolmente negli ultimi anni. Molti proprietari scelgono l’alimentazione cruda perché vogliono nutrire il proprio cane nel modo più naturale possibile. Ma cosa significa esattamente BARF, da dove nasce e quali sono i possibili vantaggi e svantaggi?

Carne cruda versus crocchette per cani

L’origine del BARF

L’idea di nutrire i cani con cibo crudo non è nuova. Già negli anni ’30 la veterinaria olistica Juliette de Baïracli Levy consigliava di dare ai cani carne cruda e ossa. Lo descrisse, tra le altre cose, nel suo libro The Complete Herbal Book for the Dog (1950).

Il movimento BARF moderno è diventato particolarmente noto grazie al veterinario australiano Ian Billinghurst. Nel suo libro Give Your Dog a Bone (1993) sosteneva che la dieta dei cani dovrebbe assomigliare maggiormente a quella dei loro antenati selvatici, come i lupi.

Da allora sono nate diverse varianti dell’alimentazione cruda.

In cosa consiste l’alimentazione BARF?

Il principio alla base del BARF è che i cani sono naturalmente carnivori e che i loro denti e il loro sistema digestivo sono adatti a consumare carne cruda e ossa.

Esistono in generale due modi di alimentare con BARF.

1. Alimentazione cruda pronta

Si tratta di alimenti surgelati prodotti commercialmente, spesso chiamati anche pasti crudi completi. Questi prodotti sono generalmente formulati come alimenti completi e contengono tutti i nutrienti necessari.

2. Diete BARF preparate in casa

Alcuni proprietari di cani preferiscono preparare da soli una dieta cruda per il proprio cane.

Diverse correnti nelle diete BARF

Esistono diverse correnti all’interno dell’alimentazione BARF.

BARF secondo Ian Billinghurst

Questa dieta consiste generalmente in:

  • carne cruda
  • ossa
  • frattaglie
  • verdure
  • uova
  • yogurt o latte
  • a volte piccole quantità di cereali o legumi

Il “Prey Model” (modello preda)

Questo modello cerca di imitare la dieta di un animale preda. Consiste principalmente in:

  • carne muscolare
  • ossa
  • frattaglie

Verdure, cereali e latticini generalmente non vengono utilizzati in questo modello.

L’importanza di una dieta equilibrata

Una dieta composta esclusivamente da carne e ossa di solito non è nutrizionalmente completa. I cani hanno bisogno anche di altri nutrienti, come:

  • calcio e fosforo
  • acidi grassi essenziali (omega-3 e omega-6)
  • vitamine (come vitamina D e vitamine del gruppo B)
  • oligoelementi

Se prepari tu stesso una dieta BARF, spesso è necessario aggiungere integratori per evitare carenze nutrizionali.

Possibili vantaggi del BARF

Molti proprietari che alimentano i loro cani con dieta cruda riportano esperienze positive, come:

  • feci più compatte e meno abbondanti
  • un mantello più lucido
  • meno problemi cutanei
  • meno problemi alle orecchie

È importante sapere che molti di questi benefici si basano soprattutto sull’esperienza pratica di proprietari e veterinari. Le prove scientifiche che dimostrano che l’alimentazione cruda sia sistematicamente più salutare rispetto a un alimento commerciale ben formulato sono attualmente limitate.

Possibili rischi dell’alimentazione cruda

Le ricerche scientifiche mostrano che la carne cruda può comportare alcuni rischi.

Contaminazione batterica

La carne cruda può contenere batteri come Salmonella, Campylobacter e Listeria. Questi batteri possono causare problemi gastrointestinali sia negli animali sia negli esseri umani. È particolarmente importante prestare attenzione nelle famiglie con bambini piccoli, persone anziane o persone con sistema immunitario indebolito.

Rischi delle ossa

Somministrare ossa può in alcuni casi causare stitichezza, danni ai denti o lesioni allo stomaco o all’intestino causate da frammenti ossei appuntiti. Per questo motivo di solito si consiglia di dare solo ossa crude di dimensioni adeguate ed evitare completamente le ossa cotte.

Nuove conoscenze

Negli ultimi anni si è prestata maggiore attenzione a:

  • l’equilibrio nutrizionale delle diete crude preparate in casa
  • l’igiene nella manipolazione del cibo crudo
  • il rischio di carenze nutrizionali nelle diete formulate in modo scorretto

Per questo motivo i veterinari consigliano sempre più spesso di:

  • scegliere un alimento crudo commerciale completo
  • oppure far valutare una dieta fatta in casa da un nutrizionista veterinario

Consigli per l’alimentazione BARF

Stai pensando di dare BARF al tuo cane? In tal caso è consigliabile:

  • informarti bene sulla composizione della dieta
  • utilizzare diverse fonti proteiche
  • maneggiare la carne cruda in modo igienico
  • far valutare la dieta da un esperto se necessario

In questo modo puoi assicurarti che il tuo cane riceva tutti i nutrienti di cui ha bisogno.

Una dieta equilibrata e una buona igiene sono essenziali per prevenire rischi per la salute.

Hai ancora domande sul BARF per cani? Contattaci tramite veterinario@medpets.it.

Domande frequenti sul BARF

Quanta alimentazione BARF al giorno?

Un cane adulto riceve in media circa il 2–3% del proprio peso corporeo al giorno in alimentazione BARF.

  • Cani attivi: talvolta 3–4%
  • Cani meno attivi o anziani: talvolta 1,5–2%
  • I cuccioli ricevono di solito il 4–6% del loro peso corporeo, suddiviso in diversi piccoli pasti.

Cos’è la regola 90/10 per i cani?

La regola 90/10 significa che il 90% dell’alimentazione quotidiana deve essere composto da cibo completo ed equilibrato, mentre al massimo il 10% può essere costituito da snack, extra o integrazioni. Questo aiuta a mantenere la dieta nutrizionalmente equilibrata.

Posso combinare BARF e crocchette?

Sì, è possibile. Alcuni proprietari di cani combinano crocchette e BARF in pasti diversi o in giorni diversi. È però importante assicurarsi che la dieta complessiva rimanga equilibrata e che il passaggio avvenga gradualmente per evitare problemi digestivi.

I veterinari consigliano il BARF?

Le opinioni tra i veterinari sono diverse. Alcuni veterinari supportano il BARF quando è ben equilibrato e somministrato in modo igienico. Altri sono più cauti a causa dei possibili rischi come contaminazione batterica o squilibri nutrizionali. Per questo motivo è consigliabile formulare la dieta con attenzione e, se necessario, farla valutare da un veterinario o da uno specialista in nutrizione.

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Sull'autore

Mara van Brussel-Broere, Veterinaria presso Medpets

Af laureata in medicina degli animali da compagnia presso l’Università di Utrecht, utilizza la sua esperienza pratica per offrire consulenza ai clienti e condividere le sue conoscenze presso Medpets. Ritiene importante informare correttamente i proprietari di animali domestici sulla salute e il benessere.

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